Версия для слабовидящих
Муниципальное автономное учреждение
дополнительного образования г. Владимира
«Станция юных натуралистов
«Патриарший сад»
«В наставники себе я взял природу— учительницу всех учителей!»
vgsyn@edu.vladimir-city.ru г.Владимир, ул. Козлов вал, д. 4а; 5

Каштан посевной (Castаnea sativa)

Небольшой род деревьев семейства Буковые. Каштан — дерево тёплого умеренного климата. Растёт каштан относительно быстро, обладает большой порослевой способностью от пня, которую сохраняет до глубокой старости. Однодомные, листопадные деревья, высотой до 50 м, или кустарники. Ствол с глубоко-бороздчатой, коричневато-бурой, толстой корой.

Древесина каштана по внешнему виду и свойствам очень похожа на древесину дуба и отличается только отсутствием «зеркалец». Плоды каштана богаты углеводами и белками, их жарят и пекут, из них получают высококачественные добавки в муку и кондитерские изделия.